Bagaimana Menyiapkan Bika Bakar Padang Pariaman Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Bika Bakar Padang Pariaman yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Bika Bakar Padang Pariaman, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bika Bakar Padang Pariaman Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bika Bakar Padang Pariaman yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bika Bakar Padang Pariaman, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Bika Bakar Padang Pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Bika Bakar Padang Pariaman yang bisa sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bika Bakar Padang Pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Bakar Padang Pariaman menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook dr resepnya mba Desmawati, resepnya sedikit aku modif 😁
Tbh, ku belum pernah makan bika padang pariaman yg asli dari sana, tp stelah coba resep ini menurutku rasanya perpaduan antara kue apem sm kue wingko babat, enak dimaem panas panas soalnya dalemnya masi lumer 👌
Note:
- Kalo mau aromanya lebih enak, alasnya pake daun waru soalnya katanya ini ciri khas bika padang.
- Trus aku kelapanya pake yg agak muda jd lbh lembut tapi santan yg dihasilkan cuma dikit jd aku tambahin sedikit air.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Bakar Padang Pariaman:
- 300 gr kelapa parut (untuk santan dan ampas tidak dibuang)
- 200 gr kelapa parut biasa
- 15 sdm tepung beras
- 6 sdm gula pasir
- 1/2 sdm ragi instan (fernipan)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder (optional)
- Secukupnya daun waru atau daun pisang
- Secukupnya pisang untuk topping (optional)
Langkah-langkah untuk membuat Bika Bakar Padang Pariaman
- Siapkan kelapa parut yg dibagi jd 2 bagian. 300 gr untuk santan (ampas tidak dibuang) dan 200 gr kelapa parut biasa.
- Buat santan dari 300 gr kelapa parut (jd 300 ml santan), kalo santan yg dihasilkan kurang dr 300 ml bisa ditambahkan air biasa. Panaskan santan hingga mendidih dan angkat, tunggu hingga santan anget anget kuku.
- Di wadah lain, ayak 15 sdm tepung beras (di resep aslinya 12 sdm), 6 sdm gula pasir, 1/2 sdt ragi instan (fernipan), 1/2 sdt baking powder (optional), 1/2 sdt garam, sisa ampas kelapa tadi, dan kelapa parut biasa.
- Aduk hingga rata, tutup pake plastic wrap ato kain, dan diamkan 1 jam.
- Bentuk daun waru jd lingkaran seukuran cetakan (me: pake daun pisang).
- Kalo cetakan udah panas (me: pake cetakan teflon kue lumpur), taruh daun di cetakan buat alas dan tuang adonan jangan terlalu penuh.
- Masak pake api kecil, kalo bagian atas udah mateng, balik bika biar bagian atasnya kecoklatan. Happy trying 🌻
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Bakar Padang Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!