Langkah Mudah untuk Membuat Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga Anti Gagal yang unik?, Resep Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga yang dapat kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Minggu ke #2 bulan Oktober, si Mamah kasih tantangan double gaes... muter otak dulu supaya ga ribet postingnya 😁
Okey deh, untuk tantangan #AdaApaCi dan #MasakSetiapBagian saya gabungin jadi bikin Cumi Bakar dan Sambel Kulit Buah naga buat bahan olesan si cumi dan di colek saat makan bersama nasi.
Ini reaksi anak-anak saat tau mamanya mau masak kulit buah naga, semua kompakan langsung heran, mengernyitkan dahi dan ragu "apa enak hasilnya nanti, ma?" Kata si bontot. "Kita lihat saja nanti ya, dek". Daaaaan hasilnya enak dooong.... buat si sambel ini ga ada rasa-rasa si buah naga. Hanya teksturnya saja yang menyerupai tomat, jadi anggap saja pengganti tomat saat menyambel. 😊
Penasaran ga gimana rasanya? Yuk di recook. Happy cooking 😘
#OlahanSeafood
#WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga:
- Bahan Sambel:
- 50 gr Kulit Buah Naga, cuci bersih, iris kecil
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 15 buah cabe rawit setan
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 sachet kecil terasi mama suka
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu jamur totole
- 3/4 sdt gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan Cumi Bakar:
- 700 gr cumi (saya 6 ekor) bersihkan, kerat2 badannya
- Bumbu Kuning:
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 jempol lengkuas
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris
- 3/4 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur totole
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 50 ml air
- Bahan oles :
- 2 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdm sambal kulit buah naga
Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga
- Buat sambal terlebih dahulu. Bersihkan bawang, cabe, kulit buah naga. Potong kecil-kecil semua bahan. Goreng bawang terlebih dahulu sampai layu, angkat. Kemudian cabe dan terasi di goreng sampai cabe layu, angkat. Terakhir goreng irisan kulit buah naga sampai layi, angkat. Campur semua ke dalam cobek. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Ulek sampai halus. Cek rasa. Kalo sudah oke, siram 3-4 sendok sayur minyak goreng panas. Atau kalo mau lebih awet lagi, tumis sambel sebentar saja.
- Haluskan bawang merah, putih, lengkuas, serai dan 50 ml minyak goreng dengan menggunakan blender. Lalu panaskan 50 ml minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk dan kunyit bubuk. Tumis sampai harum, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, test rasa. Kalo sudah okey, masukka 50 ml air. Masak sampai air menyusut dan tanak. Matikan dan sisihkan.
- Buat bumbu oles. Ambil 1 1/2 sambel kulit buah naga, masukkan ke dalam mangkok. Beri 2 sdm kecap manis. Aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan teflon (saya pakai happycall). Beri sedikit (5 tetes) minyak goreng di teflon. Jika sudah panas, masukkan cumi. Bolak balik tiap sisinya jika sudah kecoklatan. Lalu oles 1 sdm tiap sisinya dengan bumbu kuning. Sambil tetap dibolak balik sampai kecoklatan lagi. Lalu oles dengan bumbu kecap sambel tadi. Balik 1 kali tiap sisi. Angkat jika sudah matang, jangan terlalu lama (overcook) agar cumi tidak alot.
- Sajikan bersama perasan jeruk limau. Santap bersama nasi hangat dan cocolan sambel kulit buah naga.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!