Cara Gampang Membuat Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar, Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar yang Enak yang unik?, Resep Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar yang bisa kalian jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar memakai 47 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bener bener baru pertama kali masak makanan khas sulawesi. Pernah icip masakan kakak tapi kok rasanya lidah kurang cocok. Lalu dapat tantangan dari mbak Tati Solina untuk berkreasi masakan dengan masakan Sulawesi ini. Naah karena ini masakan khas saya tidak terlalu banyak merubah bumbu agar cita rasa aslinya dapat. Resep coto dan buras ini diajarin oleh tetangga saya yang kebetulan juga orang Makassar yang sekarang menetap diSolo. Sedangkan resep konro bakarnya saya recook dari mbak Dita Dwistyani

#SaRinduSolowesi
#Semarak_SaRinduSolowesi
#Cookpadcommunity_solo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#CeritaMasakHannah
#WarungSulawesi

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar:

1. Bumbu dan bahan Coto Makassar
2. 1 kg daging sapi
3. 6 kemiri
4. 10 bawang merah
5. 7 bawang putih
6. 3 ruas jahe
7. 2 ruas lengkuas
8. 2 kluwak
9. 2 batang serai
10. 5 lembar daun salam
11. 5 lembar daun jeruk
12. 2 sdt jintan
13. 1 sdt merica
14. 1 sdt ketumbar
15. 2 buah pekak
16. 2 potong kecil kayu manis
17. 100 gr kacang merah
18. 2 sdm sangrai kelapa tumbuk
19. 3 L air
20. 2 sdm garam
21. 1 sdt penyedap rasa
22. 2 sdt kaldu jamur
23. 1 sdt gula pasir
24. Bumbu dan bahan buras
25. 1 kg beras
26. 2 sachet santan instan
27. 2 sdt garam
28. 2 lembar daun pandan
29. 500 ml air untuk menanak nasi
30. Bahan dan bumbu konro
31. 1 kg iga sapi
32. 5 siung Bawang merah
33. 4 siung bawang putih
34. 4 ruas jahe
35. 2 ruas kunyit
36. 1 sdt jintan
37. 1 sdt merica
38. 1 sdt ketumbar
39. 2 butir kemiri
40. 1 1/2 sdt garam
41. 1 sdt kaldu jamur
42. 1 keping gula merah
43. 500 ml air
44. 2 lembar salam
45. 2 batang serai
46. 1 sachet kecap
47. Minyak untuk menumis

Cara untuk membuat Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar

1. Coto Makassar. Siapkan bahan. Rebus daging dengan daun salam dan bawang putih hingga empuk. Sangrai pekak, kayu manis, ketumbar,kemiri, jintan dan merica. Lalu blender bersama bumbu lain kecuali daun salam dan daun jeruk.
2. Tumis bumbu dan kelapa sangrai, masukkan daun salam dan daun jeruk hingga bumbu kering. Goreng kacang lalu uleg lembut. Lalu masukkan daging, bumbu dan kacang uleg ke dalam kuah mendidih. Tambahkan daun salam dan daun jeruk
3. Kemudian masukkan garam,penyedap rasa, kaldu dan gula pasir. Tes rasa tunggu hingga bumbu meresap ke daging. Setelah dirasa cukup matikan api. Sajikan coto makassar.
4. Siapkan bahan buras. Cuci bersih beras tambahkan air, garam dan daun pandan. Masak hingga nasi matang di magic com.
5. Setelah matang tata nasi di daun pisang. Lipat lalu. Tumpuk dua kemudian tali kencang dengan rafia. Masukkan kedalam dandang yang telah berisi air mendidih. Masak selama kurleb 1 hingga 2 jam. Tiriskan buras dan angin" kan. Buras siap disajikan.
6. Siapkan bahan konro. Masak iga setengah empuk dengan daun salam dan bawang gepuk. Blender semua bumbu halus.
7. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan serai. Tambahkan sedikt air. Tumis hingga bumbu wangi dan matang.
8. Masukkan gula merah, iga, garam, penyedap rasa. Lalu tambahkan semua sisa air. Masak hingga air menyusut
9. Angkat iga. Campurkan bumbu masak iga dengan 1 sachet kecap. Siapkan pemanggang. Bakar iga sambil terus diolesi bumbu. Konro Bakar siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Warung Sulawesi : Coto Makassar, Buras, Konro Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini