Langkah Mudah untuk Menyiapkan Steak Iga Bakar Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Steak Iga Bakar Anti Gagal yang unik?, Resep Steak Iga Bakar, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Steak Iga Bakar, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Steak Iga Bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Steak Iga Bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Steak Iga Bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Steak Iga Bakar yang dapat Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steak Iga Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steak Iga Bakar memakai 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Punya iga sapi, tp anakku lagi bosen kalo dimasak berkuah...akhirnya dibikin steak aja...aku pake iga sapi lokal ya...😊
#PejuangGoldenApron2
#BancakanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Steak Iga Bakar:
- 1 kg iga sapi
- Sepotong lengkuas, geprek
- Sepotong jahe, geprek
- 3 lbr daun salam
- 1000 ml air, untuk merebus iga
- Bumbu Ungkep:
- 5 bh cabe merah keriting
- 8 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1 sdt lada bubuk
- 3 btr kemiri
- Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa
- Secukupnya kaldu rebusan iga
- Minyak goreng untuk menumis
- Saus Steak:
- 1/2 bh bawang bombay, iris2
- 2 siung bawang putih, geprek, cincang
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus cabe
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- secukupnya Kaldu rebusan iga
- 2 sdm larutan maizena (1 sdt munjung maizena + air)
- Bumbu Oles:
- Sisa bumbu ungkepan + 2 sdm kecap manis
- Bahan Pelengkap:
- Wortel, potong memanjang, rebus
- Buncis, potong2, rebus
- Kentang goreng/potato wedges
Langkah-langkah untuk menyiapkan Steak Iga Bakar
- Presto iga sapi bersama lengkuas, jahe, daun salam, dan sedikit garam kurang lebih 20 menit sejak panci presto berdesis. Jika ada serai bisa ditambahkan. Sisihkan.
- Siapkan bumbu ungkep. Maaf, air asam jawanya gak kefoto. Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar butir, dan sedikit garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan iga sapi yg telah dipresto. Tuangi kaldu rebusan iga. Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis, air asam jawa. Aduk rata, smp iga tercampur bumbu dan bumbu terserap ke dlm iga, sisakan kuahnya sedikit untuk mengoles iga waktu dibakar nanti.
- Bakar iga di teflon, dibolak-balik sambil diolesi sisa bumbu ungkepan yg telah ditambah 1-2 sdm kecap manis.
- Sekarang buat saus steaknya. Siapkan bahannya dulu. Tumis bawang bombay & bawang putih smp layu dan harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabe, kecap manis, gula pasir. Beri kaldu iga, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tuang larutan maizena, aduk2 smp mendidih.
- Siapkan juga pelengkap lainnya, wortel dan buncis rebus (waktu merebus beri sedikit garam), kentang goreng/potato wedges. Sajikan iga bakar dgn pelengkapnya dan sausnya.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!