Langkah Mudah untuk Menyiapkan Konro Bakar khas Makassar, Enak Banget

Konro Bakar khas Makassar

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Konro Bakar khas Makassar Anti Gagal yang unik?, Resep Konro Bakar khas Makassar yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Membuat Konro Bakar khas Makassar, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Konro Bakar khas Makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Konro Bakar khas Makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Konro Bakar khas Makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Konro Bakar khas Makassar yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Konro Bakar khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Konro Bakar khas Makassar memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Mungkin di Italia lagi demam Helloween, tapi sebagai warga negara Indonesia yang masih ingat sejarah (ciyeeee) hari ini saya memperingati Hari Sumpah Pemuda dengan memasak Konro Bakar khas dari Makassar. Masakan ini saya persembahkan untuk Para Jong Celebes yang dengan semangat mudanya telah memperjuangkan Indonesia agar merdeka dari penjajah.

Source : Novi Tan

#KonroBakarKhasMakassar
#SumpahPemuda
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#NoviTan
#Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Konro Bakar khas Makassar:

1 kg iga sapi
2 sdm air perasan lemon
200 ml santan (saya skip)
1/2 sdm garam
1 sdt peres gula palem
500 ml Air
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
2 shallot besar/pengganti 8 butir bawang merah
4 siung besar bawang putih
1,5 sdt jahe bubuk
5 cm (kurleb) lengkuas
1 sdt penuh jintan bubuk
1 butir kluwak
Bahan lain :
1 batang serai
3 helai daun salam
Bahan saus :
1 butir shallot / pengganti 3 butir merah
2 siung bawang putih uk kecil
4 buah tomat ceri / pengganti 5 cabe merah
3 cm kencur (saya skip)
2 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt peres gula aren (sesuai selera)
Minyak untuk menumis
200 ml air
1 sdt kecap asin (sesuai selera)
1 sdt kecap manis (sesuai selera)
Bahan oles :
Minyak dan bumbu dari konro
Sesuai selera kecap manis dan asin

Cara untuk menyiapkan Konro Bakar khas Makassar

Berdoa. Siapkan bahan. Untuk serai dan daun salam ga kefoto, lupa hehehe...
Haluskan semua bumbu halus dengan minyak untuk menumis dan tambahan beberapa sdm air jika perlu. Tumis bumbu dengan serai dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan iga, tumis beberapa menit hingga tampak sedikit kecoklatan permukaan dagingnya.
Lalu beri air, rebus dengan panci presto selama 1 jam atau sekiranya empuk. Setelah itu, beri gula, garam dan kaldu jika suka. Masak lagi hingga kuah susut.
Sekarang siapkan saus kacangnya. Haluskan dengan minyak untuk menumis dan air semua bahan kecuali lemon, gula, garam dan kecap-kecapan.
Masak saus, beri air lemon, kecap-kecapan. Tes rasa.
Siapkan bahan olesan, bakar konro hingga agak-agak ada gosongnya. Jadi deehhhh... MERDEKA!!!