Resep Nasi Liwet Bakar Teri Pedas yang Sempurna

Nasi Liwet Bakar Teri Pedas

Lagi mencari ide Resep Nasi Liwet Bakar Teri Pedas, Enak Banget yang unik?, Resep Nasi Liwet Bakar Teri Pedas yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Cara Gampang Membuat Nasi Liwet Bakar Teri Pedas, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Liwet Bakar Teri Pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Liwet Bakar Teri Pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Bakar Teri Pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Nasi Liwet Bakar Teri Pedas yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Nasi Liwet Bakar Teri Pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Liwet Bakar Teri Pedas memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Tema recook Depok minggu ini adalah membuat makanan berbungkus daun. Saya yang dulu pernah gagal urusan bungkus membungkus ini, akhirnya coba lagi. Alhamdulillah lumayan lah untuk pemula,, saya buat nasi liwet bakar yang saya recook dari Ria Kustanti. Resep asli pakai ayam suwir, saya ganti teri. Enak banget untuk makan siang, apalagi ditambah ranjau 😋

Sumber: Ria Kustanti

#RecookDepok_BungkusDaun
#CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Liwet Bakar Teri Pedas:

Nasi liwet
2,5 cup beras (sekitar 320 gram)
1 batang serai, digeprek
2 lembar daun salam, dirobek-robek
65 ml santan instant
1/2 sdt garam
Air untuk memasak (sesuai takaran beras pada magic com)
Teri pedas
75 gram ikan teri
7 bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabe merah
1 ruas jahe
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Secukupnya air
Minyak goreng
Secukupnya cabe rawit merah utuh
Daun pisang, dijemur dulu sebelumnya

Cara untuk membuat Nasi Liwet Bakar Teri Pedas

Cuci bersih beras, lalu taruh serai dan daun salam di dalamnya.
Tuang santan, lalu beri air sesuai takaran batas magic com. Tambah garam, aduk rata. Masak sampai nasi matang.
Setelah nasi matang, diamkam sebentar 5 menit. Lalu cabut colokan magic com dan keluarkan. Aduk raya supaya bumbu dan santan tercampur sempurna. Diamkan sampai tidak terlalu panas.
Panaskan sedikit minyak, tumis teri sampai matang, sisihkan. Haluskan bawang merah dan putih, cabe merah, dan jahe dengan blender sampai halus.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Masukkan ikan teri, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tes rasa, matikan api dan sisihkan.
Siapkan daun pisang yang sudah dijemur dan dibersihkan. Taruh 1 centong lebih nasi. Beri sekitar 2 sdm teri pedas dan 1 cabe rawit utuh. Lalu tutup lagi dengan nasi (total nasi 2 centong untuk 1 bungkus daun).
Bungkus nasi, lipat pinggirnya lalu beri tusuk gigi sebagai penyemat. Dari resep ini saya dapat sekitar 5 nasi bakar.
Olesi teflon dengan sedikit minyak, lalu panaskan. Bakar nasi di atasnya dengan api sedang menuju keci. Bakar sampai kedua sisi daun pisang berwarna kecoklatan terlihat sisa bakaran. Angkat dari teflon.
Nasi bakar siap dinikmati,,