Resep Sop Iga Bakar ala Bubu, Bikin Ngiler

Sop Iga Bakar ala Bubu

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Sop Iga Bakar ala Bubu yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Sop Iga Bakar ala Bubu yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Sop Iga Bakar ala Bubu Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Iga Bakar ala Bubu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Iga Bakar ala Bubu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Sop Iga Bakar ala Bubu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Sop Iga Bakar ala Bubu yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Bakar ala Bubu adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Bakar ala Bubu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Bakar ala Bubu memakai 40 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

#PejuangGoldenApron3
#BerburuCelemekEmas

Minggu ke 5

Kalau beli menu ini diresto, harga lumayan banget. Belum ketemu juga resto halal lagi yang jual menu ini. Masak saja 😁 resepnya terinspirasi dari resep yang beredar, sedikit Saya sesuaikan dengan selera keluarga ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Iga Bakar ala Bubu:

1 kg iga sapi
Bahan ungkep iga :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
2 buah daun salam
2 ruas lengkuas, geprek
2 buah serai, geprek
2 buah daun jeruk, sobek
1 sdm gula merah
1/2 sdm kecap manis
1 sdt garam (selera)
1/2 sdt Lada hitam bubuk
Bumbu bakar :
2 sdm margarine
2 sdm kecap manis
Bahan kuah sop :
1 liter kaldu rebusan iga
300 ml air
4 siung bawang putih, geprek
1 buah kecil bawang Bombay, iris memanjang
1 ruas jahe
1/2 sdt Pala bubuk
1 sdt Lada hitam bubuk
2 sdt garam (selera)
1 sdt gula pasir
3 buah cengkeh
1 sdm margarin untuk nenumis
2 batang seledri, ikat simpul
2 batang daun bawang besar, iris
Bahan pelengkap sup :
1 buah kentang, potong kotak
1 buah wortel, potong kotak
Bahan taburan :
Daun bawang, iris halus
Seledri, iris halus
Bawang goreng
1 liter kaldu rebusan iga
2 buah wortel, potong cukup besar

Langkah-langkah untuk menyiapkan Sop Iga Bakar ala Bubu

Rebus iga sapi selama kurang lebih 10 menit. Buang air rebusannya. Kemudian rebus lagi selama 10 menit, buang kembali. Baru rebus iga, sisihkan kaldunya.
Sisihkan kaldu rebusan sebanyak 1l. Siapkan bumbu untuk ungkepan iga.
Haluskan bawang merah, bawang putih Dan kemiri. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Lalu masukkan iga. Tambahkan air Dan bumbu ungkepan lain.
Masak sampai air menyusut dan iga sudah empuk. Jangan lupa koreksi rasa ya.
Siapkan panggangan, bisa pakai wajan anti lengket. Campurkan bumbu bakar (kecap Dan margarine). Aduk rata. Oleskan pada iga, lalu panggang sambil sesekali dioles kembali. Panggang sampai warna kecoklatan. Angkat.
Siapkan bumbu untuk membuat kuah sop Iga. Kurang cengkeh ya lupa terfoto.
Tumis bawang putih & bawang Bombay dengan margarine, sampai harum dan layu. Masukkan Pala bubuk, jahe, dan lada bubuk, cengkeh. Lalu masukkan 1L kaldu iga dan 300ml air.
Masukkan simpul seledri. Ketika sudah mendidih, masukkan kentang. Tunggu sampai agak empuk, masukkan wortel. Beri bumbu lainnya. Koreksi rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang besar. Matikan api.
Siapkan bahan pelengkap sajian
Penyajian : letakkan iga terpisah dari kuahnya. Untuk kuah, masukkan potongan Tomat, siram dengan kuah iga, lalu taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sop Iga Bakar siap disajikan. Tambahkan acar sebagai pelengkap.