Resep Ikan gurame bakar Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Ikan gurame bakar Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan gurame bakar Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Ikan gurame bakar yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan gurame bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan gurame bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ikan gurame bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Ikan gurame bakar yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan gurame bakar adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan gurame bakar diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ikan gurame bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan gurame bakar memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Recook recipe ini hari Sabtu mg lalu waktu aku libur, jadi masak masak yg agak ribet dikit. Sudah aku kirim foto recook juga ke pemilik asli resep. Source: #dapuroemahdanishKebumen, terimakasih banyak resepnya. Sambal krn tdk ada di resepnya beliau, jadi aku tambahi sendiri pakai resep sambal ala diriku. Ikan dipanggang pakai wajan teflon dan kompor gas, sengaja tdk pakai arang khawatir mengganggu tetangga asapnya..Kalo dibakar pakai arang pastinya akan lebih sedap lagi ya...selamat mencoba...
#JembatanMerahPlaza
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamGemes
#BanggaKirimRecook
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#ikanbakar
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan gurame bakar:
- 4 ikan gurami 1,5 kg (sy :2 ekor 1 kg)
- 4 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt asam jawa larutkan 2 sdm air
- 10 sdm kecap manis
- 5 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah (sy: 8 siung)
- 5 siung bawang putih (sy: 4 siung)
- 2 sdm ketumbar (sy: 1 sdt ketumbar bubuk)
- 4 cm jahe (sy: 2 cm)
- 5 cabe merah (skip)
- 1 sdm garam halus (sy :1 sdt)
- Bahan sambal serai (sesuai selera)
- 3 cabe merah
- 15 cabe rawit
- 1 tomat besar
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang serai ambil putihnya saja rajang halus
- 1 jeruk sambal/limau belah ambil airnya
- 1/4 sdt terasi goreng/bakar
- 1/4 sdt gula
- Sejumput garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sambal kecap (sesuai selera)
- 10 Cabe rawit cincang
- 1 Tomat cincang
- 5 Bawang merah cincang
- 1 buah jeruk sambal/limau belah ambil airnya
- 5 sdm Kecap manis
- Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Ikan gurame bakar
- Bersihkan ikan, buang sisik, insang dan kotoran perut, kerat dagingnya jgn terlalu dalam (beli dipasar sekalian dibersihkan oleh penjualnya) jadi dirumah tinggal direndam 1 sdt garam dan jeruk nipis 15 menit, cuci bilas tiriskan, lap/tekan tekan ikan dgn tissu makan spy tdk byk airnya.
- Lumuri ikan dengan campuran air jeruk nipis, kecap asin dan lada bubuk biarkan +/-15 mnt
- Bumbu dihaluskan, Tumis bumbu halus sampai harum, dan matang api kecil jgn sampai gosong, masukkan air asam jawa aduk rata, matikan api
- Masukkan kecap manis ditumisan bumbu, beri 1/2 sdt kaldu bubuk (diresep asli emang tdk ada aku tambahi sendiri biar lebih sedap), aduk rata, cicipi dulu rasanya jika dirasa kurang manis/asin bisa tambah kecap atau garam, rasa bumbunya harus pas dan enak dulu ya sebelum dibuat olesan, supaya rasa ikan tdk hambar. Olesi ikan dgn bumbu pakai kuas sampai seluruh ikan terlumuri bumbu, beri bumbu juga bagian dalam perut ikan. Sisakan 1/3 bumbu utk olesan terakhir
- Panaskan wajan teflon yg agak lebar spy ikannya cukup ruang di wajan, kalo mepet tempatnya/wajan kecil, mending panggang satu satu biar tdk rusak bentuknya terutama saat dibalik, olesi margarin/minyak goreng, api kecil, panggang ikan tiap sisi hingga kecoklatan jgn sampai gosong, hati hati saat membalik spy bentuk ikan tetap bagus, sambil dioles oles dgn sisa 1/3 bumbu tumisan (proses ini butuh perhatian lebih). Panggang sampai dirasa cukup pas matang ya.
- Kalo makan ikan bakar biasanya aku buat sambal serai atau sambal kecap/salah satu. Kali ini aku buat sambal serai aja. Sambal serai : potong potong bahan, haluskan, tumis dgn minyak sampai matang, matikan api, pindahkan ke wadah sambal saat sdh agak dingin peras jeruk limau di sambal trus aduk rata.
- Sambal kecap : cincang cabe, bawang merah tomat aduk rata dengan kecap beri air jeruk limau.
- Sajikan ikan gurami bakar dengan sambal dan lalapan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan gurame bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!