Resep Ikan Laut Bakar, Menggugah Selera

Ikan Laut Bakar

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Laut Bakar yang Enak yang unik?, Resep Ikan Laut Bakar yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Ikan Laut Bakar yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Laut Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Laut Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ikan Laut Bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ikan Laut Bakar yang bisa kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Laut Bakar adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ikan Laut Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Laut Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kekayaan NTT adalah sumber daya lautnya,mulai dari rumput laut sampai berbagai jenis ikan. Makanya lauk yang hampir selalu ada tiap hari adalah ikan.... Kalau lagi murah,kadang cuma beli 20 rb aja bisa buat makan satu pasukan serumah,sampai bosan malah. Kalau di Jawa,ikan2 kaya kerapu,kakap merah biasanya bisa dinikmati di restauran2 mahal ya. Tapi di sini di warung2 lesehan pinggir jalanpun banyak. Pernah sekali,ngajak mamie ke pasar ikan waktu keluarga liburan ke Kupang. Begitu liat banyak macamnya ikan,langsung kalap beli ikan🤣
Nah,jenis ikan karang/laut dalam paling enak kalau dibakar. Cuma lagi2 saya bingung sama namanya,soalnya disini sebutan untuk beberapa jenis ikan beda sama sebutannya di Jawa...yang pasti ikan yang saya pakai ini ikan laut dalam yang ukurannya gede,beratnya 1 1/2 kg!

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Laut Bakar:

1 1/2 kg ikan laut
1 bh jeruk nipis
2 sdm garam
Bumbu halus:
6 btr bawang merah
4 btr bawang putih
1 sdm ketumbar,sangrai
3 btr kemiri,goreng
1/2 sdt merica butiran
2 cm kunyit
2 cm jahe
100 ml minyak goreng (kurang lebih)
Sambal Colo colo:
5 bh cabe rawit
5 btr bawang merah
2 bh tomat
Segenggam daun kemangi
1 sdm air perasan jeruk nipis
3 sdm kecap manis

Cara untuk membuat Ikan Laut Bakar

Bersihkan ikan. Kalau ikannya besar kaya yang saya pilih ini,belahnya dari sisi punggungnya ya,belah melebar. Kalau ikannya kecil,gak terlalu tebal dagingnya,utuh saja gak apa2,kerat2 saja badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
Haluskan semua bumbu,diblender atau diulek juga boleh. Tips: supaya bumbu lebih gampang halus waktu ngulek,bukan pakai garam ya mommies,tapi pakai minyak goreng. Tambahkan sedikit saja,lanjut ulek,pasti lebih cepat halus. Begitu juga kalau pakai blender,jangan ditambah air,tapi pakai minyak goreng secukupnya sampai bumbu bisa halus. Minyak goreng bisa bikin cita rasa bumbunya tetap kuat.
Bakar ikan diatas bara api (bukan api yang masih nyala) sambil oles2 dengan bumbu. Jangan lupa dikipasin ya baranya...balik sisi sebelahnya kalau sudah matang. Yaah ada yang gompel nih waktu dibalik! kegedean sih ikannya...😅 Kalau sudah kering luarnya,dagingnya juga sudah matang,angkat.
Sambal colo colo: iris2 bawang merah dan cabe rawit,potong2 tomat bentuk dadu. Campur semua bahan sambal jadi satu dalam mangkok. Makannya sama nasi anget!🤤🤤