Resep Lemper Ayam (Bakar), Enak Banget
Sedang mencari ide Resep Lemper Ayam (Bakar) yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Lemper Ayam (Bakar), Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Lemper Ayam (Bakar), Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam (Bakar) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Ayam (Bakar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Ayam (Bakar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Lemper Ayam (Bakar) yang bisa kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Lemper Ayam (Bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam (Bakar) menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Ayam (Bakar):
- Bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 buah kemiri (sangrai)
- Resep isian:
- 500 gr ayam dada fillet (rebus dan suwir)
- 2 batang serai (geprek)
- 4 buah daun jeruk
- 250 ml air santan (65ml santan kental + air)
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- Secukupnya gula
- Secukupnya kecap (bisa skip, biar warna kecokelatan saja)
- Resep ketan:
- 500 gr ketan (rendam semalaman)
- 300 ml air santan (150 ml santan kental + air)
- 2 lembar daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt garam
Cara untuk menyiapkan Lemper Ayam (Bakar)
- Resep ketan: kukus ketan selama 25 min.. kira2 10min sebelum selesai masa kukus, masak air santan+daun pandan+daun salam+garam sampai mendidih.. setelah itu masukkan ketan yang dkukus kedalam air santan, aron sampai agak mengering, kemudian kembali kukus kurleb 30min
- Resep isian: tumis bumbu halus kemudian masukkan serai dan daun jeruk sampai harum.. setelah itu masukkan suwiran ayam+air santan.. masukkan garam+gula+merica+kecap kemudian koreksi rasa.. tumis sampai air mengering, angkat..
- Masukkan 1/2 ketan kedalam loyang, ratakan sambil ditekan2 sampai padat.. kemudian lapis ke 2 masukkan isian.. dan lapisan ke 3 masukkan sisa ketan sambil ditekan2. Potong isian sesuai besaran lemper yang diinginkan. Bungkus lemper dg daun pisang.. kemudian bakar..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Lemper Ayam (Bakar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!