Langkah Mudah untuk Membuat SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Gak sia-sia keriweuhan hari ini. Hasilnya enyak... enyak...
Hari terakhir tahun 2020, udang besar segar & daun selada jadi komoditi yang susah ditemukan 😄 Dimana2 ikan, jagung & bumbu ikan bakar berserakan. Kesimpulannya, udang & cumi bukan bahan populer utk dibakar di sini. 🤣
Tapi anak udah dari bbrp hari lalu requestnya udang bakar. Akhirnya keluar juga stok udang di freezer. Padahal mah tadinya mau yg fresh baru beli. Tapi yg dari freezer juga enak kalau dari beli awalnya emang udang yg masih bagus segar.
Eh di pasar ada mangga juga, sekalian aja bikin sambal mangga. Makin mantap lah, sambal matah digabung sama sambal mangga.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍:
- 1 ekor ikan besar yg cocok untuk dibakar(saya pakai gurame 850g)
- 500 g cumi
- 350 g udang
- 2 bh jeruk nipis untuk melumuri ikan, udang & cumi agar tdk amis
- 3/4 sdt garam untuk melumuri ikan, udang & cumi (@1/4 sdt)
- BUMBU HALUS :
- 12 bh bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 5 cm jahe
- 2 jari kunyit, dibakar (kira-kira 2 jari kelingking)
- BUMBU LAINNYA :
- 1 batang serai, memarkan
- 6 sdm saus tiram (saya pakai Lee Kum Kee)
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus cabe
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam/ secukupnya
- 1 gelas air
- PELENGKAP :
- 2 bh jeruk limau
- Lalapan dan sambal
- Sambal matah, sambal kecap, sambal mangga, dll. Lihat resep
Cara untuk membuat SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍
- Cuci bersih ikan, udang, dan cumi. Lumuri air jeruk nipis 10 menit agar tidak amis, lalu cuci bersih kembali.
- Setelah itu lumuri ikan, udang, dan cumi dengan garam agar terasa sampai ke dalam daging (1/4 sdt utk ikan, 1/4 sdt utk cumi, 1/4 sdt untuk cumi).
- Tusuk udang & cumi dengan tusuk sate agar mudah membakar & mengambilnya. Sisihkan.
- Membuat saus olesan: panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai sampai benar-benar matang. Lalu masukkan saus-sausan (saus tomat, saus cabe, saus tiram, kecap), lada, garam, dan air. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental (sampai meletup-letup banyak). Sisihkan.
- Siapkan bakaran. Bakar ikan, udang, dan cumi hingga setengah matang kedua sisinya.
- Setelah setengah matang, oles dengan saus olesan beberapa kali sampai rata. Teruskan membakar sampai matang.
- Setelah matang, olesi lagi dengan saus oles, dan kucuri air jeruk limau. Sajikan dengan lalapan dan sambal.
- Untuk membuat sambal matah khas Bali, atau sambal kecap, sambal mangga, dll. lihat resep.
- Untuk membuat sambal terasi lihat resep.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SEAFOOD BAKAR ala JIMBARAN /IKAN BAKAR /UDANG / CUMI BAKAR 👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!