Cara Gampang Membuat Ikan Kembung Bakar yang Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Ikan Kembung Bakar Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan Kembung Bakar, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Ikan Kembung Bakar yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Kembung Bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ikan Kembung Bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Ikan Kembung Bakar yang bisa sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ikan Kembung Bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bakar memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Jum'at barakallah..
Udah lama rasa nya gak setoran resep, efek terlalu sibuk sama bakulan dirumah hehe..
Kali ini saya bikin ikan kembung bakar untuk ikutan #JelajahResepRumahan , resepnya sangat simple sekali, dan pastinya rasanya juara banget. Apalagi disajikan dengan sambal kecap maupun sambal terasi tambah nikmat lagi.
Gak perlu makanan mewah untuk buat suami dan anak lahap makan. Contoh nya hidangan sperti ini saja maasyaa Allah mereka happy.
Thanks cookpad yang setiap harinya selalu menginspirasi saya untuk memberikan hidangan yg nikmat dan terbaik utk kluarga.
Versi lengkap berserta dengan video pembuatan silahkan cek di youtube channel saya "Tya's Kitchen"
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Bakar:
- 4 ekor ikan kembung (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis)
- 65 ml santan kara
- 1 gelas air matang (kurang lebih)
- 2 batang serai (geprek)
- 5 lembar daun jeruk
- Secukupnya minyak utk menumis
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Secukupnya arang (jika menggunakan panggangan manual)
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah keriting
Cara membuat Ikan Kembung Bakar
- Bersihkan ikan dari insang nya dan peras dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.
- Didihkan secukupnya minyak, lalu tuang bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- Lalu tambahkan air secukupnya, lalu tuang santan instan. Masak hingga air mendidih.
- Stelah air mendidih masukkan ikan satu persatu. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut. Dan cukup sekali balik saja agar ikan tidak hancur.
- Setelah air sedikit agak menyusut tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan agar bumbu menyatu. Dan biarkan hingga kuah sedikit mengering.
- Angkat ikan jika kuah sudah hampir mengering, lalu pindahkan ke alat kawat yg biasa untuk membakar ikan. Bakar menggunakan arang (sebelumnya arang sudah saya siapkan trlebih dahulu).
- Bakar sampai bumbu nya mengering. Jika bumbu di wajan masih ada sisa boleh sambil dioles oleskan ke ikan sambil ikan dibakar.
- Finish sudah bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ikan Kembung Bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!