Resep Ikan bakar padang feat sambal asam Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Ikan bakar padang feat sambal asam yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan bakar padang feat sambal asam, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Cara Gampang Membuat Ikan bakar padang feat sambal asam, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan bakar padang feat sambal asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bakar padang feat sambal asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ikan bakar padang feat sambal asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Ikan bakar padang feat sambal asam yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bakar padang feat sambal asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar padang feat sambal asam menggunakan 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan bakar padang feat sambal asam:
- 1/2 kg ikan laut (saya pakai mata besar)
- 1 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 kelopak asam kandis
- Santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 7 buah cabe merah
- 8 buah cabe rawit
- Sambal asam:
- 8 buah cabe merah
- 14 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat kecil
- 1/2 jeruk nipis
Cara membuat Ikan bakar padang feat sambal asam
- Sebelumnya ikan di sayat dan dikucuri jeruk nipis, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai yang di geprek, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan asam kandis, tumis lagi hingga wanginya keluar, jangn lupa tambahkan garam dna penyedap.
- Setelah wangi masukkan santan, aduk dengan api kecil hingga mengental dan berminyak.
- Bilas ikan tadi dna bhmbu yang telah matang disiram di atas ikan.
- Siapkan panggangan (saya pakai panggang batok kelapa, boleh juga pakai telpkn dengan api kecil dan tanpa minyak ya).
- Sebelum ikan di panggang, oles dan ratakan bumbu ikan (saya pakai serai yang di geprek ujjngnya sebagai pengganti kuas).
- Panggang ikan jangn lupa di bolak balik dan olesi bumbu. Setelah matamg merata angkat.
- Sambal asam. Rebus semua bahan dan digiling, bubuhkan garam dan penyedap. Setelah selesai kucuri jeruk nipis.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalapan.
- ----------------
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar padang feat sambal asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!