Bagaimana Membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu, Enak
Lagi mencari ide Resep Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
each serving: 481 kcal.
Setiap kali ketemu salmon fresh yang lagi diskon, saya gak berpikir dua kali untuk membelinya. Salmon bukan cuman sehat dan tinggi dengan nutritisi -- omega-3 dan protein tinggi -- tapi juga bahan yang sangat versatile (serba guna) untuk dimasak. Entah itu dimakan mentah, digoreng, dipanggang, dibakar, atau diasap, ada begitu banyak variasi hidangan berbahan dasar salmon.
Kali ini, resep salmon bakar ini tergolong western. Ditambah saus madu yang tidak kalah dengan menu restoran mahal, hidangan ini cocok untuk dinner spesial dengan orang terdekat kalian 💛. Memang ada beberapa teknik yang mungkin butuh latihan, tapi setelah beberapa kali mencoba resep ini, pasti kalian akan ketagihan membuat resep fancy ini.
Hope this recipe brings you delight!
#salmon #salmonbakar #honeyglazedsalmon #dinner #menumakanmalam #makanansehat #menusehat #madu #benikasdelight
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu:
- Bumbu Marinade
- 2 pcs Salmon fillet (2 x 150 gr)
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Lada hitam bubuk
- 1 sdt Bubuk paprika (optional tapi sangat disarankan)
- Saus Madu
- 2 siung Bawang putih, iris memanjang
- 3 sdm (40 gr) Butter
- 3 sdm Madu (jangan pakai yang terlalu kental)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Perasan jeruk lemon (nipis atau limau juga bisa)
- 1-2 sdm Air
Langkah-langkah membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu
- Pastikan salmon tidak beku dan bersih dari tulang. Bisa menggunakan salmon dengan atau tanpa fillet. Disini saya akan membuat 2x resep dengan menggunakan 4 salmon fillet, setiap salmon kira-kira 150 gr.
- Taburi bubuk paprika, garam, dan lada dengan rata. Jangan takut menggunakan tangan (dgn sarung tangan) supaya semua bagian salmon rata terkena bumbu. Biarkan meresap di kulkas (marinade) selama minimal 15 menit.
tips: semakin lama dimarinade semakin meresap, biasa saya siapkan saat masak makan siang untuk nanti dimasak untuk makan malam. jadi sekitar 5-6 jam.
- Untuk membuat saus, iris bawang putih tipis memanjang dan siapkan bahan-bahan lain. (nanti harus bekerja cepat supaya madu tidak berkaramel dan menggumpal)
- Panaskan butter di wajan pipih diatas api kecil-sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga wangi.
tips: gunakan wajan teflon pipih supaya mudah untuk pan-searing di langkah berikutnya. jangan lupa pakai spatula kayu agar tidak membaret teflonnya.
- Dengan api kecil, tambahkan madu, kecap asin, perasan jeruk, dan air. Tumis sampai muncul gelembung2 kecil tanda mendidih. Sausnya seharusnya memiliki konsistensi kental. Cicipi sedikit dan bisa dibumbui sesuai selera (tambah garam dan lada hitam).
tips: jangan sampai saus terlalu panas sampai madu berkaramel dan menggumpal. kerja dengan cepat dan jika sudah mendidih langsung lanjut ke step berikutnya.
- Masukkan salmon dan panggang sampai matang, menggunakan teknik "pan searing" yaitu mengambil sedikit saus panas dari samping wajan lalu menaruhnya diatas salmon. Tujuannya adalah supaya mengoreng bagian luarnya agar crispy dan tetap mendapati bagian tengah yang lembut.
- Balik salmon dan panggang setiap sisi sekitar 2-3 menit atau sampai matang di api kecil-sedang. Total memanggang sekitar 6-8 menit, angkat dan sajikan dengan saus. (optional: tambah perasan jeruk lemon sedikit untuk menambah profil rasa)
- Satu porsi mengandung sekitar 481 kalori. Salmon terkenal dengan kandungan omega-3 (EPA & DHA) yang bisa menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, dan membantu fungsi otak. Selain itu, salmon juga mengandung protein dengan kadar sangat tinggi (35.4g) dan juga vitamin B12 yang baik untuk tubuh. Kebanyakan kalori berasal dari saus yang berisi butter (lemak) dan madu (gula).
*tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!