Cara Gampang Membuat Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini), Lezat Sekali
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) yang Lezat yang unik?, Resep Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini), Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) yang dapat sobat jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
"Terbawa lagi langkahku kesana, mantra apa entah yg ISTIMEWA, kupercaya selalu ada sesuatu di JOGJA" (sepenggal lirik lagu "Sesuatu Di Jogja by Adhitia Sofyan). Memang cocok sekali menggambarkan tentang bagaimana jogja di hati orang-orang yg pernah hidup atau sekedar singgah di jogja, kota pelajar dengan sejuta keistimewaannya, kebudayaannya, destinasi wisatanya dan yg tak ketinggalan adalah ragam kulinernya. Salah satunya adalah ayam goreng dan ayam bakar. Banyak sekali pilihan resto ayam goreng di jogja mulai dari yg sudah melegenda sejak puluhan tahun seperti Ny Suharti atau mbok Berek hingga nama-nama baru seperti Ninit dan Bu Tini dan lain-lainnya. Dan kali ini aku pilih ayam bakar areh nya ala2 bu Tini buat ikutan posbarnya cc jogis (Cookpad Community Jogja IStimewa), harusnya ini dipanggang tapi aku modif dibakar aja...enak bgt gurih dan manisnya mantab
.
.
#JogjaYangSlaluDirindukan
#KhasJogjaIstimewa
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa
#ccjogis #cookpadcommunity_jogja_istimewa
#yash
.
#GA_TheNextLevel
#minggu31
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini):
- 750 g ayam potong sesuai selera
- 400 ml santan kental
- 3 lembar daun salam
- 50 g gula merah (sisir)
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 bks kaldu bubuk
- 2 sdm air asam jawa
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 2 ruas jahe
- 1 iris lengkuas muda
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai (bag putihnya saja)
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt jintan
Cara membuat Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini)
- Didihkan air kemudian masukkan ayam dan rebus selama 10 menit, angkat dan cuci bersih kembali ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam hingga bumbu benar-benar matang, tuangkan santan, bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan masak hingga air tinggal setengahnya. Koreksi rasanya dan masak kembali hingga air hampir habis (sisakan sedikit air nya untuk olesan saat memanggang ayam)
- Panaskan alat bakaran, bakar ayam sebentar balik dan olesi dengan sisa air rebusan, balik lagi dan bakar hingga kecokelatan (biar lebih legit olesi sebanyak 3 kali diayamnya)
- Angkat dan sajikan ayam bakar selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Bakar Areh (ala Bu Tini) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!